Редис, салат и петрушка на одной грядке экономят место и дают урожай без перерыва с ранней весны до лета. Салат любит прохладу и лёгкую тень, редис быстро вызревает и освобождает площадь, а петрушка растёт медленно и не мешает соседям — такое соседство выгодно всем.
Почему эта тройка совместима
Салат листовой формирует розетку высотой 10–15 см и предпочитает рассеянный свет. Редис созревает за 18–25 дней, его ботва невысокая и не затеняет салат, а выдернутые корнеплоды оставляют рыхлую почву с корнями-каналами для воздуха. Петрушка всходит медленно (14–21 день), но затем растёт компактным кустом и достаёт влагу из более глубоких слоёв, чем редис с салатом. Корни этих культур занимают разные ярусы: редис — 5–7 см, салат — 8–12 см, петрушка — до 20 см, поэтому конкуренции за питание почти нет.
Сроки посадки
Оптимальное время — вторая половина апреля, когда почва прогрелась до +8…+10 °C. В средней полосе России это 15–25 апреля, на Урале и в Сибири — первая декада мая. Салат и редис можно сеять одновременно. Петрушку лучше замочить на сутки в тёплой воде или прорастить на влажной тряпке — тогда она взойдёт за 10–12 дней и не затеряется среди быстрорастущих соседей.
Разметка грядки
Ширина грядки — 60–80 см, чтобы дотянуться до середины с обеих сторон. Длина — на ваше усмотрение, удобно делать участки по 1–1,2 м. Между грядками оставляйте 40 см для колеса тачки.
Схема посадки в два ряда:
- Внешние края грядки (по 15 см от бортика) — две ленты петрушки, посев гнёздами по 3–4 семени через каждые 10 см.
- Средняя полоса шириной 30–40 см — чередование полос редиса и салата. Полоса редиса шириной 10 см, затем полоса салата шириной 15 см, снова редис 10 см.
- Между полосами редиса и салата — 5 см свободного пространства для прополки и полива.
Такая схема позволяет посадить на 1 м² примерно 40–50 кустиков салата, 60–80 корнеплодов редиса и 20 гнёзд петрушки.
Пошаговая посадка
- Разрыхлите почву на глубину 15 см, удалите корни сорняков. Внесите перепревший компост — 3–4 литра на 1 м², перегной можно заменить стаканом древесной золы.
- Сформируйте бороздки для петрушки на краях, глубина — 1,5 см. Полейте водой, дождитесь впитывания. Посейте семена, присыпьте землёй, слегка утрамбуйте ладонью.
- В центре сделайте бороздки для редиса глубиной 1 см, для салата — 0,5 см. Салату достаточно присыпки 0,5–1 см почвы, иначе всходы не пробьются.
- Сейте редис плотно: по 15–20 семян на погонный дециметр. Излишки проредите на 7–10-й день, оставляя 3–4 см между растениями.
- Салат сеют реже — по 8–10 семян на дециметр. После всходов проредите до 15–20 см между кустами.
- Накройте грядку нетканым материалом плотностью 30–40 г/м² до появления всходов. Это ускорит прорастание на 3–5 дней и защитит от возвратных заморозков.
Уход
Поливайте грядку умеренно: салат боится застоя влаги, а редис от него трескается. Норма — 5–6 литров воды на 1 м² раз в 3–4 дня в сухую погоду. Утром лучше, чем вечером — листья к вечеру подсыхают и меньше болеют.
Прополку начинайте на 5–7-й день после всходов редиса. Сорняки в этот момент ещё мелкие, а корни редиса не глубокие — легко повредить, если затянуть. Петрушка всходит позже, поэтому первую прополку в её зоне проводите аккуратно, не уходя глубже 2 см.
Подкормка — один раз через две недели после всходов. Подойдёт настой крапивы (разведите 1:10) или раствор 20 г нитрофоски на 10 литров воды. Поливайте под корень, стараясь не попадать на листья салата.
Сбор урожая
Редис убирают выборочно, начиная с 18–20-го дня. Крупные экземпляры вытаскивайте первыми — мелкие дорастут за 3–5 дней. Освободившееся место не оставляйте пустым: посейте туда свёклу или морковь на беби-урожай, либо вторую волну салата.
Салат на срез начинают собирать через 30–35 дней после посева. Листовые сорта срезайте целиком, кочанные — оставляйте корень в земле: часто вырастает вторая розетка мелких листьев.
Петрушку начинайте срывать с 45–50-го дня, убирая наружные листья. Куст продолжает расти и даёт зелень до середины июня, пока не пойдёт стрелка.
На заметку
Если хотите продлить сезон, готовьте вторую грядку через три недели после первой. Так редис и салат будут поступать на стол без перерыва с мая до начала июля. Затем на это место можно высадить огурцы или кабачки — перепахав грядку и добавив свежий компост, вы не оставите землю пустой ни на день.
