Груша — одно из самых благодарных плодовых деревьев для средней полосы, но щедрый урожай возможен только при систематическом уходе в течение всего вегетационного периода. Летом дерево нуждается в регулярном питании и влаге для роста плодов, а осенью — в подготовке к зиме и закладке цветочных почек на будущий год. Пропущенный полив в августе или поздняя обрезка могут снизить урожайность на 30–40 %.
Летний полив: режим и нормы
В период налива плодов груша требует обильного увлажнения: 40–50 литров воды на взрослое дерево 1–2 раза в неделю в зависимости от осадков. Поливайте в приствольных кругах диаметром, равным кроне дерева, разбивая норму влаги на 2–3 подхода с интервалом 30 минут — так вода лучше впитывается, а не стекает. В засушливые периоды увеличьте частоту до 3 раз в неделю. Последний обильный полив проводите в первой декаде сентября — он способствует закладке цветочных почек и повышает зимостойкость.
Подкормки в июне — июле: калий и фосфор
После цветения, когда завязываются плоды, внесите под крону 60–80 граммов сульфата калия и 40 граммов суперфосфата, разведённых в 10 литрах воды, на каждое дерево возрастом старше 5 лет. Молодые деревья до 3 лет подкармливайте вдвое меньшей дозой. Вторую подкормку проведите в августе: разведите 30 граммов монофосфата калия в ведре воды и внесите под корень. Азотные удобрения летом исключены — они вызывают активный рост побегов и снижают зимостойкость.
Удаление водяных побегов и прореживание завязи
В июне — июле удаляйте вертикальные водяные побеги внутри кроны — они отнимают питание у плодовых ветвей. Срезайте их на кольцо у основания, не оставляя пеньков. В период «фазовой» завязи проредите гнёзда плодов, оставив 1–2 самые крупные груши на каждом. Перегруженное дерево даёт мелкие плоды и может сломать ветви под их тяжестью. Пропорция: одна груша среднего размера на 15–20 листьев побега.
Защита от болезней и вредителей летом
От парши опрыскайте дерево 1-процентной бордосской жидкостью сразу после цветения и повторно через 2 недели. При появлении грушевого плодожорки установите феромонные ловушки — по 2 штуки на дерево — и еженедельно собирайте повреждённые плоды. От тли применяйте настой табака (40 граммов махорки настаивать сутки в литре воды, развести в 10 литрах) с добавлением 20 граммов хозяйственного мыла. Обработки проводите вечером в безветренную погоду при температуре не выше 25 °C.
Сбор урожая и дозаривание
Срок сбора зависит от сорта: летние груши убирают по мере созревания, осенние — за 7–10 дней до полной спелости. Признак готовности к сбору: лёгкое отделение плода от ветви с плодоножкой при поднятии вверх. Убирайте плоды в сухую погоду, укладывая в ящики слоями с прокладкой из бумаги. Для дозаривания храните при температуре 0–2 °C в течение 2–4 недель, затем перенесите в комнату на 2–3 дня.
Осенняя обрезка и подготовка к зиме
После опадания листьев проведите санитарную обрезку: удалите сломанные, сухие и загущающие крону ветви. Срезы диаметром более 1 сантиметра замажьте садовым варом. Вокруг ствола на площади приствольного круга внесите фосфорно-калийное удобрение из расчёта 70–90 граммов на квадратный метр и перекопайте на глубину 15–20 сантиметров. Замульчируйте торфом или компостом слоем 8–10 сантиметров — это защитит корни от вымерзания. Молодые деревья до 4 лет оберните ствол мешковиной или спанбондом для защиты от грызунов и морозобоин.