Как отмыть духовку от жира без химии за 30 минут

Запечённый жир в духовке — один из самых неприятных видов загрязнения. Магазинные средства типа «Шуманит» едкие и токсичные. Вот как справиться без химии.

Способ 1: Сода + уксус (основной)

Это самый проверенный метод для большинства духовок.

1. Разогрейте духовку до 50°C и выключите
2. Смешайте полстакана пищевой соды с водой до состояния густой пасты
3. Нанесите пасту на все загрязнённые поверхности, избегая нагревательных элементов
4. Оставьте на 8–12 часов (удобно на ночь)
5. Утром протрите влажной губкой — большая часть жира снимется легко
6. Остатки соды сбрызните уксусом, подождите 5 минут и сотрите

Сода размягчает запечённый жир, а уксус растворяет остатки соды и усиливает реакцию.

Способ 2: Паровой (самый ленивый)

Для не очень запущенных случаев.

1. Поставьте в духовку жаропрочную миску с водой и долькой лимона
2. Нагрейте до 150°C на 30 минут
3. Выключите и дайте немного остыть (5–10 минут)
4. Протрите поверхности — пар размягчает жир, и он легко снимается

Лимон дополнительно обеззараживает и убирает запах горелого.

Способ 3: Лимонная кислота для стекла

Стекло дверцы покрывается особым слоем жира, который трудно убрать. Разведите 2 столовые ложки лимонной кислоты в стакане горячей воды, нанесите на стекло и оставьте на 15 минут. Потрите нежёсткой губкой — стекло станет прозрачным.

Как чистить решётку и противень

Замочите в горячей воде с добавлением стакана соды на 2–3 часа, затем потрите щёткой. Для застарелого нагара заверните противень в плёнку для запекания с раствором соды и воды — оставьте на ночь. Нагар отходит пластами.

Как не допускать загрязнений

• Ставьте на нижнюю полку фольгу или противень — он будет собирать капающий жир
• После каждого использования протирайте духовку слегка влажной тряпкой, пока она ещё тёплая
• Блюда, которые «плюются» жиром (курица, мясо), накрывайте фольгой первые 30 минут запекания

Регулярная лёгкая уборка занимает 2 минуты и избавляет от необходимости делать генеральную чистку раз в несколько месяцев.