Жир и копоть на кухонной вытяжке: чистим корпус

Корпус вытяжки — одно из самых заброшенных мест на кухне. Жир оседает тонкой плёнкой с каждой жаркой, потом пылится, потом темнеет. Через полгода это уже не плёнка, а корка, которую «просто тряпкой» не взять. Ниже — конкретный порядок действий для нержавейки, эмали и пластика.

Что понадобится

• Обезжириватель (любой кухонный спрей, например «Силит» для кухни, или самодельный — 1 ч. л. соды + 1 ч. л. жидкого мыла на стакан горячей воды)
• Две микрофибровые тряпки — одна для нанесения, вторая сухая
• Старая зубная щётка для стыков и бортиков
• Минеральное масло или детское масло — для финишной полировки нержавейки
• Резиновые перчатки

Сильные растворители типа «Уайт-спирита» на вытяжку не лей — пары остаются внутри канала и потом идут в кухню. Хлорсодержащие средства на нержавейку тоже нельзя: оставляют пятна и разъедают поверхность.

Сначала — решётка и фильтр (они мешают)

Прежде чем мыть корпус, снимите металлическую решётку и угольный или жировой фильтр. Иначе жир будет капать на вымытый корпус, пока вы возитесь с верхом. Решётку отмочите в горячей воде с содой — пока чистите корпус, она размякнет сама. Фильтр — отдельная тема, здесь не разбираем.

Нержавейка: как не оставить разводов

1. Нанесите обезжириватель на тряпку, а не прямо на поверхность — меньше потёков.
2. Протрите вдоль волокон нержавейки (обычно горизонтально). Движения поперёк оставят микроцарапины, которые потом видны на свету.
3. Оставьте средство на 3-5 минут — жир должен размягчиться.
4. Пройдитесь ещё раз чистой стороной тряпки, убирая растворённый жир.
5. Вытрите насухо второй тряпкой — немедленно, не ждите высыхания. Иначе будут белые разводы от минералов в воде.
6. Капните 2-3 капли минерального масла на сухую тряпку и натрите поверхность — тонкая масляная плёнка отталкивает следующие загрязнения и убирает оставшиеся следы пальцев.

Если жир въелся старый и тряпка не берёт — положите поверх влажную тряпку с обезжиривателем на 10 минут, как компресс.

Эмаль и пластик: осторожнее с абразивами

Белая эмаль и пластиковые корпуса царапаются легче, чем нержавейка. Никаких меламиновых губок с усилием — они матируют глянец.

1. Нанесите раствор соды с мылом или кухонный спрей.
2. Подождите 5 минут.
3. Протрите мягкой стороной обычной губки — без жёсткого слоя.
4. Ополосните тряпкой, смоченной в чистой воде.
5. Вытрите насухо.

Для пожелтевших пятен на белом пластике — кашица из соды и воды, нанести на 15 минут, смыть. Не трите сильно, иначе царапины будут ловить жир ещё хуже.

Стыки, бортики и крепления

Между корпусом и стеной, вокруг кнопок и в углах собирается самый толстый слой. Зубная щётка + обезжириватель — лучший инструмент. Макните щётку в раствор, пройдитесь по стыку круговыми движениями, уберите грязь тряпкой.

Вентиляционные отверстия на корпусе (если есть) — пройдитесь щёткой поперёк щелей, потом продуйте или пропылесосьте щелевой насадкой.

Как часто мыть и как упростить жизнь

• Раз в 2 недели — протирать корпус влажной тряпкой, не давая жиру копиться.
• Раз в 1-2 месяца — полная чистка с обезжиривателем и полировкой.
• После каждой жарки во фритюре — хотя бы быстрый проход тряпкой: жир ещё тёплый и снимается без усилий.

Если полировать нержавейку маслом после каждой чистки, следующее загрязнение не прикипит к металлу — оно останется на масляной плёнке и смоется обычной влажной тряпкой без всяких средств. Это реально работает.