Как хранить яблоки зимой без гнили и пересыхания
Способы хранения яблок в домашних условиях до весны без потери вкуса и появления гнили.
Правильное хранение колотых дров на даче: нужен ли навес, на каком расстоянии от дома и как уберечь от гниения снизу.
Сухие дрова горят ровно, дают больше тепла и не «плюются» смолой. Чтобы колотые поленья сохранились до следующего сезона, важно правильно выбрать место, поднять их от земли и защитить от осадков.
Главный враг запасов дров — влага снизу. Даже в сухое лето земля остаётся прохладной и сырой, особенно в тени. Поленья, лежащие на грунте, начинают впитывать влагу, темнеют, покрываются плесенью и со временем гниют. Срок годности таких дров сокращается в 2–3 раза: уже за одну зиму нижний ряд может превратиться в труху.
Кроме того, к дровам на земле быстро подбираются муравьи, жуки-точильщики и грызуны. Под лежащими на грунте поленьями удобно устраивать гнёзда мыши, а затем они могут перебраться в дом, сарай или баню.
Первое, что нужно сделать, — поднять дрова над землёй на 15–20 см. Для этого подойдёт любой поддон: деревянный, пластиковый или самодельный из брусков и досок.
Минимальные размеры самодельного поддона — 120 × 80 см, но удобнее делать под размер штабеля. Расстояние между лагами 3–5 см: достаточно, чтобы воздух проходил, но не так много, чтобы мелкие поленья проваливались. Брус используют сечением 50 × 50 мм или 40 × 60 мм.
Если дров много, можно соорудить несколько поддонов в ряд с зазором 10–15 см друг от друга. Это удобно для разных пород или для разделения «свежих» и «перезимовавших» дров.
Хранить дрова вплотную к дому — плохая идея. Даже в сухом виде древесина горюча, а в стопке любят селиться муравьи и другие насекомые. Оптимальное расстояние — 5–8 метров от жилого дома, бани и хозблока.
Если участок маленький и больше нет места, допустимо сократить дистанцию до 3 метров, но при соблюдении условий:
Не размещайте дровник под окнами спален и рядом с дымоходом. Не допускайте, чтобы штабель упирался в ограждения электропроводов, особенно если линия проходит низко.
Идеальный вариант — поленница с крышей, но без боковых стенок. Крыша защищает от дождя и снега, а открытые торцы и зазоры между досками позволяют воздуху проходить сквозь стопку.
Размеры простого навеса для дачных дров:
Материал крыши — любой: профнастил, ондулин, металлочерепица, старая шиферная плита или даже плотная рубероидная толь. Главное, чтобы козырёк выступал на 30–50 см вперёд и по бокам.
Если навес делать нет времени, можно ограничиться той же крышей на столбах или накинуть плотную полиэтиленовую плёнку. Но плёнку нужно натягивать так, чтобы она не касалась дров напрямую — иначе конденсат осядет под ней.
Правильно сложенный штабель сохнет быстрее и дольше хранится.
Свежеспиленные дрова перед укладкой в поленницу лучше разложить на воздухе в один слой на 2–4 недели. Это снижает влажность с 50–60% до 25–30%.
Если верхний ряд промок под дождём, не спешите перекладывать всё. Снимите мокрые поленья, разложите их отдельно под навесом в один слой и дайте просохнуть 5–7 дней в тёплую погоду.
Если дрова намокли основательно, разведите небольшой костёр из самых сухих поленьев — сырые гореть не будут. Оставшиеся влажные дрова переложите на новое сухое место, чтобы нижние ряды не начали от них отсыревать.
Хорошо просушенные дрова звучат при ударе глухо-звонко, а не глухо. На срезе видны мелкие трещины — признак равномерной усушки. Вес сухих берёзовых поленьев примерно в 1,5–2 раза меньше, чем свежесрубленных.
Готовьте дрова заранее: для дачного отопления и бани оптимальный срок заготовки — весна, чтобы к отопительному сезону они провисели не менее 6–8 месяцев. Осень — уже поздно для сырых брёвен: в печи они будут тлеть, коптить и давать мало тепла.
Сэкономили по нашим советам? Поделитесь результатом с другими читателями.
Пока вопросов нет. Задайте первый!
Комментариев пока нет.