Можно ли есть треснувшие томаты: когда безопасно, а когда нет
Когда треснувший помидор безопасен к употреблению, а когда уже поражён грибком и его нужно выбросить.

Первые действия при обнаружении монилиоза вишни: обрезка поражённых ветвей, сбор мумий и срочная обработка фунгицидом.
Монилиоз способен уничтожить до 70–80 % урожая вишни за один сезон, если не действовать быстро. Вот пошаговый план, который поможет остановить распространение грибка и спасти дерево.
Основной признак — ягоды вначале приобретают бурое пятно, а затем вянут, сморщиваются и превращаются в твёрдые чёрные «мумии». Они долго не опадают, а висят на ветках вплоть до следующей весны. Поражаются не только плоды: ветки покрываются вдавленными бурыми пятнами, листья засыхают по краям, цветки чёрнеют и засыхают прямо на дереве, не распускаясь.
Грибок развивается при температуре +12…+25 °C и высокой влажности, особенно во время дождей. Чем раньше вы заметите мумифицированные плоды, тем выше шанс локализовать заражение.
Начните с санитарной обрезки. Используйте острый секатор, пилу или ножовку по дереву — в зависимости от толщины ветви. Всё, что имеет бурые пятна, трещины, отмирание коры или подвяшие плоды, удаляйте безжалостно.
Срез делайте на 10–15 см ниже видимых признаков поражения, захватывая здоровую древесину. Если ветвь толстая, срезайте до самого кольца разветвления, не оставляя пеньков. После каждого среза на больном дереве обрабатывайте лезвие секатора раствором марганцовки (1 г на 1 л воды) или протирайте спиртом. Это предотвратит перенос спор на здоровые части кроны.
Срезанные ветки не кладите в компост — грибок там не погибнет. Соберите их сразу в мешок.
Мумифицированные ягоды — главный источник инфекции. Пройдитесь по всему дереву и снимите их вручную вместе с черешками. Затем соберите всё, что лежит под кроной: опавшие плоды, листья, мелкие веточки. Даже одна забытая мумия может дать тысячи спор.
Уничтожьте собранное одним из способов:
Не оставляйте срезы и мумии на грядках, дорожках или в компостной куче. После сбора взрыхлите почву под деревом на 5–7 см, чтобы захоронить оставшиеся споры и улучшить воздухообмен.
После обрезки и уборки обработайте дерево фунгицидом. Для вишни подходят препараты на основе медного купороса, бордоской жидкости, скора, квадриса, топаза или фитоспорина. Выбирайте средство с учётом срока до сбора урожая, указанного в инструкции.
Бордоская жидкость готовится просто: 100 г медного купороса и 100–150 г негашёной извести на 10 л воды. Получается 1 %-ный раствор для летней обработки. Опрыскивайте крону и ствол так, чтобы раствор стекал по листьям, но не смывался дождём сразу после процедуры. Лучшее время — раннее утро или вечер, когда нет прямого солнца и ветра.
Если монилиоз сильный, повторите обработку через 10–14 дней, меняя препараты по механизму действия. Всего за сезон обычно требуется 2–3 опрыскивания. После каждого дождя, особенно затяжного, эффективность защиты снижается — при необходимости обработку повторяйте.
Не убирайте мульчу из-под дерева, если она заражена — замените её на свежую. Хороший вариант — перепревший компост или сухая трава, уложенная слоем 5–8 см. Мульча удержит влагу, но не должна соприкасаться со стволом напрямую, иначе провоцирует гниение.
Удалите поросль и волчки у основания вишни — на них грибок также размножается. На зиму побелите ствол и нижние скелетные ветви известковым раствором: 2–3 кг негашёной извести на 10 л воды с добавлением 200 г медного купороса. Это защитит кору от морозобоин и скроет споры.
Чтобы монилиоз не вернулся, начните профилактику рано:
Если в саду несколько вишнёвых деревьев, обработайте все — даже те, на которых пока нет признаков болезни. Монилиоз переносится ветром и дождём, и профилактика по периметру сада снижает риск повторного заражения.
Главное правило — не откладывать. Увидели бурые ягоды и сухие ветки: срезали, собрали, сожгли, опрыскали. Четыре простых шага, которые сохранят урожай и дерево.
Сэкономили по нашим советам? Поделитесь результатом с другими читателями.
Пока вопросов нет. Задайте первый!
Комментариев пока нет.