Как сушить яблоки на зиму в духовке с лимонным соком
Узнаете, как нарезать яблоки, обработать лимоном и сушить в духовке при правильной температуре.
Как часто и сколько воды нужно яблоне в жаркое лето и почему нельзя поливать по листьям.
В июле и августе корневая система яблони работает на полную: именно сейчас заложены будущие урожай и зимостойкость дерева. Летний полив — это не раз в месяц «залить всё подряд», а дозированное увлажнение зоны корней.
Норма зависит от возраста и размера кроны.
Вода должна пройти вглубь. Загоняйте влагу минимум на 40–50 см: именно там находится основная масса корней. Проверьте простым способом — через сутки после полива выкопайте небольшую лунку на глубину 20 см. Если земля сухая, норма была маловата.
Почва влияет на ритм. Песчаная просыхает быстро: поливайте меньшими дозами, но чаще. Глинистая держит влагу дольше: лейте обильнее и реже.
При нормальных летних дождях и температуре до +25 °C взрослое дерево можно не поливать вовсе. Другое дело — жара.
После сбора урожая сокращайте поливы: одного раза в 10–14 дней достаточно, чтобы дерево не «село» на активный рост осенью. За 2–3 недели до листопада резко уменьшайте влагу — древесина должна вызреть, иначе яблоня плохо перезимует.
Капли на листьях в солнечную погоду работают как линзы. На поверхности появляются ожоги — мелкие коричневые пятна, которые потом сохнут и трескаются. Кроме того, мокрая листва — идеальная среда для парши и мучнистой росы. Вода стекает вниз по гладким листовым пластинам, почти не попадает к корням, а то, что долетает до земли, испаряется за полчаса.
Поливайте почву под кроной, особенно по периметру проекции кроны — там расположены мочковатые корни, которые активно всасывают влагу. У ствола корни в основном опорные, воду они берут плохо.
Самый эффективный интервал — раннее утро, с 5 до 8 часов. Вечерний полив после 19–20 часов тоже подойдёт, но при повышенной влажности ночью растёт риск грибков. В обед проливать землю бесполезно: большая часть воды испарится раньше, чем доберётся до корней.
Простые приёмы:
Не обходите мульчирование. Слой соломы, скошенной травы, перегноя или древесной стружки толщиной 5–10 см уменьшает испарение почти вдвое. Оставьте зазор 10 см у самого ствола, иначе под мульчей начнёт гнить кора.
Листья висят вялыми «платочками» к вечеру — это верный сигнал. Другие признаки:
Переувлажнение тоже вредит. Если листья желтеют, земля под деревом пахнет кислым, а плоды лопаются — влаги слишком много. В таком случае перестаньте поливать на неделю и разрыхлите мульчу.
Частое, но поверхностное увлажнение приучает корни расти вверх, к сухому слою. Заливание прямо у ствола губит корневую шейку и провоцирует гниль. Холодная вода из колодца в жару даёт резкий температурный шок — оставьте воду в бочке на солнце на пару часов.
Перед поливом посмотрите на небо и почву. Если дождь только что прошёл или прогноз обещает ливень, лейте воду впустую. Засуньте палец в землю на глубину 5–7 см: если субстрат влажный, полив можно перенести.
Хороший летний полив яблони — это ритм, а не объём. Несколько полных, глубоких увлажнений в жару дадут больше пользы, чем ежедневный «плеск» по листьям.
Сэкономили по нашим советам? Поделитесь результатом с другими читателями.
Пока вопросов нет. Задайте первый!
Комментариев пока нет.